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2013年01月02日
《カワイイ湖北のイチゴのクレープ》
ポイント→泡立てた生地を低速で混ぜ、生地をきめ細かくすること(口どけが良くなり、優しい食感になる)。
小麦粉を3回に分けて入れ、素早く混ぜること
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Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at
12:28
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果物
2012年10月31日
《太秋柿ときのこのデミグラスソース》
ポイント→食感を大切にしたいので、柿を細かく切りすぎないようにしてくださいね
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Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at
12:29
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果物
2012年10月17日
《今津の柿とほうれん草を使った胡麻和え》
ポイント→柿を軽く茹でること!甘柿を使ってください
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Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at
12:31
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果物
2012年10月17日
《今津の柿と玉ねぎと水菜を使ったかき揚げ》
ポイント→なるべく粉を使わないでください!甘柿を使ってね
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Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at
12:30
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果物
2012年10月03日
《蒲生あかねいちじくの赤ワイン煮トーストとバニラアイス添え》
ポイント→煮込む時にバニラエッセンス、黒コショウを入れてもコクが出て美味しいよ
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Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at
12:30
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果物