鮎河菜の塩漬け
2013年03月20日
《鮎河菜の塩漬け》
ポイント→鮎河地区では一般的な料理です。お好みでアレンジもできますよ
ポイント→鮎河地区では一般的な料理です。お好みでアレンジもできますよ
【材料】（４人分）
・鮎河菜 １束
・粗塩 適量
【作り方】
①鮎河菜をみじん切りにします。
②袋に鮎河菜と粗塩を入れます。（お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。）
③手でもみ上げます。
できあがり
≪塩漬けから、アレンジしてみました。≫
●醤油、鰹節、いり胡麻、すり胡麻を混ぜ合わせたもの。
●粉末コンソメ、胡麻油を混ぜ合わせたもの。
※全て、分量は、お好みで調整してくださいね
・鮎河菜 １束
・粗塩 適量
【作り方】
①鮎河菜をみじん切りにします。
②袋に鮎河菜と粗塩を入れます。（お好みで鷹の爪を入れても美味しいです。）
③手でもみ上げます。
できあがり
≪塩漬けから、アレンジしてみました。≫
●醤油、鰹節、いり胡麻、すり胡麻を混ぜ合わせたもの。
●粉末コンソメ、胡麻油を混ぜ合わせたもの。
※全て、分量は、お好みで調整してくださいね
タグ ：鮎河菜
Posted by おいしがうれしがみつけ隊2013 at 12:29│Comments(0)
│野菜
