７月４日（水）放送　鮎　その①

うきっきぃです

本日は、鮎の取材風景をご紹介

ご協力いただいたのは、【あゆの店きむら】の社長、木村泰造さん。
















鮎はもちろん、滋賀の淡水養殖に長年携わってらっしゃる木村さん。
どっしりとした木村さんの懐の深さを感じることとなった取材でした。

なんせ、規模が大きすぎて、いろんなものが深いし広い

気づいたら、大人心くすぐる工場見学状態になってました
めちゃテンションあがりまくり

これを見てください







































これ、すべて、養殖場なんですが、、、

写真で納まりきれないぐらいのひろーーーーい養殖場なんですよ
忘れ物でもしようもんなら、とりにいくのに、かなり時間かかります

魚がぴちゃぴちゃあちこちではねまくり

お願いして、触らしてもらっちゃいました















粋がいいってもんじゃない！！こうやってつかむのも一苦労です














養殖場も大きければ、工場もものごっつでかい

鮎焼機














のほかに、

うなぎぃぃぃぃ置き場や














ふな寿司保管庫













全て迫力満点でした。

鮎を運ぶための容器①
（水をはり、酸素供給しながら運ぶ箱）













鮎を運ぶための容器②
（このシールを貼ると価値があがりますｗ）













も、いろんな構造も惜しみなく見せてくださった木村さん。

生粋の近江商人魂を感じさせていただきました。













いろんな鮎の加工品があるので、ぜひHPをチェックしてくださいね。

↓↓↓↓↓↓↓本日のりんくぅ↓↓↓↓↓↓↓

あゆの店きむらhttp://www.ayukimura.co.jp/