１２月２６日（水）放送　赤丸かぶ　その②

どうも、ガッチです。o(＠.＠)o

２０１２年ももう終わり。　あっと言う間に感じました。ε=ε=(*~▽~)

今回は赤丸かぶを使った、オシャレなレシピを紹介します(σﾟ∀ﾟ)σYO!!

今回もプロの料理人の方にレシピを教えてもらいました

家庭で簡単に作れるレシピをチェック。Σ(-◎∀◎-)d

創作三昧　多可田の主人をされている、高田浩光さんに教えてもらいました



高田さん、すごい方なんです

近江では１３００年の歴史がある「清和四條流」という式庖丁の会に８年前から参加されていらっしゃいます。
（式庖丁とは、神社・仏閣などで魚・野菜などを奉納する儀式だそうです）

今年６月、日吉大社で日本初となる滋賀の野菜を使って奉納をされた方です。(^-^)

高田さん「こういう活動やおいしがうれしがを通して、滋賀の野菜をもっとたくさんの方に知ってもらいたい」



とにかく地域貢献をもっとやりたいと考えておられる方でした。(*^▽^*)

その情熱溢れる話に、僕も思わず聞き入りました。φ(・ω・ )



そんな高田さんに教えていただいた、赤丸かぶのレシピはこちら。(≧▽≦)ノ
↓↓↓
「赤丸かぶ　～クリームチーズわさびソース～」の簡単な作り方はこちら



満足のいく出来だったらしく、ご自身でも写真を撮っていました（笑）



見た目もとても素敵ですが、味も絶品です

きぃも舌鼓を打ちました。(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ



赤丸かぶのレシピを、ぜひ作ってみてください

高田さん、本当にありがとうございました！！



＜お店情報＞
創作三昧　多可田



ＴＥＬ　０７７－５７９－５５５７

（おまけ）
高田さん、こわもてに見えますが、本当はフランクな面白い方なんですよ（笑）