２月６日（水）放送　なばな　その①

きぃです

まだまだ、寒い日が続きますが、

今週は、春を告げる花、なばなの取材風景をご報告いたします

取材を受けてくださったのは、

なばなおうみの会　に所属されています、

高寺　智之　さん　です。


大阪から、農業をするために、滋賀にいらっしゃったとか


さて、皆様、なばなって、なんでしょう？？




結構、認識されている方、少ないんじゃないかと思いますが、



ズバリ、菜の花のことなんです。



放送でも、お伝えしましたが、菜の花のつぼみをお店に出荷する際に、名前を「なばな」「はなな」っと命名して売られているんです。

ただし、皆さんがよくご覧になられるであろう菜の花畑



（写真：琵琶湖大橋東詰近くの第一なぎさ公園）
っとは、違って、食用の菜の花畑



っというものがあります。

実際に、高寺さんが、なばなの収穫する様子を再現してくださいました。



カワイイバケツを肩に掛け、大きな葉を掻き分けて、芽を摘み取る。


腰をかがめながらの作業で、真ん中以上超えると目がかすんでくる。。。
っとおっしゃる高寺さん。

でも、滋賀のお客さんは、なばなの大好きな方々が沢山いらっしゃるので、その方々の笑顔を見るためにがんばってらっしゃるそうです。


畑だけを見ていると、なばな畑だとわかりませんが、（同じアブラナ科の大根の葉とソックリ）


ほら、


隠れて、ちゃんとつぼみがあるんです。


つぼみを収穫せずにほったらかしにすると、

こんなかわいらしいお花が咲くんです。

これは、食用の菜種なので、観賞用として売られてはいませんが、
これも飾っておくとかわいらしいですよね


車窓から畑が見えたら、是非注目してみてみてくださいね

春は、もうそこまで来ています。




食欲が増す春が。。。（笑）


なばなの販売先は、コチラ↓

ファーマーズマーケット　おうみんち
TEL　０７７－５８５－８３１８　
HP　http://ohmin.jp/ohminchi/index.html